Menu

Ceviche van makreel, mange-tout, gember
20

Garnaalkroketten 
18

Polpo Tonnato
21

Bouchots mosselen, koriander, selder, gekonfijte citroen 
20

Gebakken sardines, tapenade
18

 

Gebakken heekfilet, gebrande bloemkool, kervelsaus, aardappelpuree
29

Op vel gebakken zeebaars, sauce vierge, krieltjes
32

Kleine tarbot op de graat gebakken, kaviaar van aubergine, venkel, tijmsaus
32

Gebakken zeeduivel, bearnaise, friet, sla
33

 

Millefeuille pistache frambozen
12

Kersen, witte wijn mousse, gekarameliseerde amandelen
12

Dame Blanche
11

Gemarineerde aardbeien, mousse van witte chocolade en yoghurt
11