MENU


VOORGERECHTEN

Hondshaai, jalapeño à la crème, aneth
19

Crudo van Sint-jakobsnoten, rode biet, yuzu
22
Octopus, knolselderremoulade, zwarte look, mosterdzaad
21
Garnaalkroketten
20

HOOFDGERECHTEN 

Zeebaarsfilet, gekarameliseerde witloof, beurre blanc met sinaasappel
33

Kabeljauwfilet, risotto van paddenstoelen, peterselie creme
33

Gegrilde zwaardvis, aubergine met miso, pastinaak
32

Bouillabaisse van Noordzeevis, langoustine, toast, rouille
32


DESSERTS

 Flan caramel met passievrucht
10

Geroosterde ananas, vanille, crumble, sorbet
12

Mont Blanc
12