Menu LUNCH – Uniquement le midi 

Menu

Crevettes grises épluchées à la main, pastèque, feta, basilic
20

Croquettes de crevettes
18

Poulpe poêlé, vinaigrette fumée, coulis de poivron
21

Moules bouchots AOP Mont St-Michel, coriandre, céleri, citron confit
18

Maquereau laqué, tomates cerises, légumes en escabèche
17

 

Cabillaud, beurre de noisettes, champignons, pesto de persil, purée
31

Lotte grillée, salsa tomatillo, salicorne, coques, pain de maïs
32

Filet de barbue, carottes primeur, blette, tempura de légumes, sauce bouillabaisse
31

 

Pêches pochées, mousse au yaourt et chocolat blanc, crumble
12

Chocolat fumé, mousse au whisky, gelée au miel, agrumes
12

Dame Blanche
10

Ganache au chocolat, pamplemousse, yaourt au lait de chèvre
11